Puede resultar sorprendente para muchos, pero si, en el Valle de Aran, se crian esturiones en cautividad. De ellos se extrae uno de los manjares mas apreciados, el caviar. Además y manteniendo la sorpresa incial, en este rincon del Pirineo, se ha sabido apreciar y valorar otro producto menos conocido, pero cada vez mas apreciado, la carne de esturión.
Te recomendamos, no solo que conozcas la planta en donde se crian los esturiones en cautividad y se producen estos ingredientes gastronomicos tan especiales, sino que no desaprobeches la oportunidad de degustar ambos manjares. Podrás disfrutar de una cata especialmente creada para dar a conocer el producto y si te entusiasma y te quedas con ganas de mas, te recomendamos menus gastronomicos en diferentes restaurantes del Valle, para que puedas degustarlos con mayor tranquilidad.
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